小麦小时候是小朋友吃的小时候吃的大麦粒扁穗雀麦

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1、我生在泰山脚下，长在汶河岸边，是喝汶河水长大的土生土长的农村娃。一路向西的大汶河冲击出土地肥沃、旱涝保收的“汶阳田”。粮食产量调查是调查队的一项常规业务，我到调查队工作已经数年，每次对小麦实地测产却总能唤起我儿时的记忆。小时候没有寒暑假，那时候假期分为麦假和秋假。放了麦假的孩子，跟在割麦的大人后边拣麦穗，如果不调皮，专心拣麦穗，会有很大的收获。

2、小麦成熟的季节，一阵风吹过，麦浪翻滚，夹着小麦的香气，总是沁人心脾。在金色的麦浪中，总会遇到发育晚的小麦，母亲用镰刀割下来，搓一搓，分给我和姐姐吃，香甜可口原生态的麦粒，给我的童年增添了不少美好回忆。我会跟姐姐偷偷把青青的小麦，用火烤着吃，那种香甜远胜过沙琪玛和奥利奥。

小麦小时候是小朋友吃的相关拓展

小麦小时候叫什么

小麦也叫麦子禾本科小麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本，茎具4至7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形，穗状花序直立，穗轴延续而不折断，小穗单生，含3至5花，上部花不育，颖革质，卵圆形至长圆形，具5至9脉，背部具脊，外稃船形，基部不具基盘，其形状，色泽，毛茸和芒的长短随品种而异。长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落。

小麦富含淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质，钙，铁，硫胺素，核黄素，烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，面筋强而有弹性，适宜烤面包。生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质百分之八到十，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。

小时候吃的大麦粒

你还记得小时候吃的麦芽糖吗。小时候吃的麦芽糖是传统的麦芽糖，主要成分是麦芽糖，同时含有少量的糊精和葡萄糖，这种麦芽糖又叫饴糖，把它叫做麦芽糖，是因为做这种糖必须要用到大麦或小麦发出来的麦芽。又叫麦芽糖浆或麦芽糖饴，制作方法有两种，一种是用麦芽的传统制做方法，一种是用酶制剂的工业化制做方法。你还记得小时候吃的麦芽糖吗。

记得小时候吃的麦芽糖，吃起来粘牙，香甜可口，营养丰富，放一小块在嘴里可以吃很久，不会觉得太甜。小时候吃的麦芽糖，主要成分是麦芽糖，由于麦芽糖的甜度只有白糖甜度的40%，因此，你吃起来不会觉得太甜。由于麦芽糖吸湿性低，因此，你拿一块麦芽糖在手里不会很快吸潮。又由于麦芽糖不容易溶化(溶解度低)，因此，你把它放在嘴里也不会很快溶化。

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